생명공학1 온천 박테리아의 내열성 단백질 구조 – 극한 생존의 열쇠 인간을 포함한 대부분의 생명체는 40도 이상의 고온에서 생명 유지가 어렵습니다. 단백질은 열에 의해 쉽게 구조가 풀리고 기능을 상실하므로, 세포 자체가 정상 작동하지 못하게 되기 때문입니다. 그런데 일부 **극한 환경 미생물(extremophile)**은 섭씨 100도에 가까운 온천이나 해저 열수분출공 같은 환경에서도 안정적으로 살아갑니다. 그 대표 주자가 바로 **온천 박테리아(thermophilic bacteria)**입니다. 이 생물들은 어떻게 뜨거운 환경에서도 단백질을 변성시키지 않고 기능을 유지할 수 있는가? 그 핵심은 바로 이들이 지닌 **내열성 단백질(heat-stable proteins)**의 독특한 구조에 있습니다. 본 글에서는 온천 박테리아가 극한 환경에서 생존할 수 있도록 해주는 분자.. 2025. 8. 1. 이전 1 다음
